Ако ви се налага спешно да поднесете изискано, вкусно и ефектно предястие или бърз и лек обяд или вечеря, крекери с готови кори, шунка и моцарела са перфектното решение – хрупкава запечена коричка, ароматна сочна шунка и топящо се сърце от моцарела - ммм!! А поднесени с примамливо загатващ за пушек от лагерен огън барбекю сос и чаша любимо вино, вече ни пренасят в едно ново кулинарно измерение :)
Загряваме предварително фурната до 180С или 160С с вентилатор.
Застиламе плитка тава с хартия за печене.
Намасляваме първата кора с разтопено масло, покриваме с втората кора, намазваме наполовина по дължина с масло, прегъваме на две по дължина и отново намазваме с масло.
С куненска ножица или остър нож разделяме на две през средата, за да получим 2 рани части.
По средата на едната половинка поставяме резенче шунка, резенче моцарела, 2-3 листенца магданоз или босилек (или около 1 к.л. песто), навиваме на стегнато руло и намазваме от всички страни с разтопено масло.
Връзваме от двата края, непосредствено до плънката, с готварски конец за връзване и поставяме в покритата с хартия за печене тава.
Повтаряме с останалите кори, шунка и моцарела и подреждаме на разстояние в тавата.
Печем в предварително загрята до 180С или 160С с вентилатор фурна 12-15 минути, или до златисто.
Поднасяме веднага с барбекю сос, кетчуп или предпочитан доматен или млечен сос и чаша любимо вино ;)
Животът е прекрасен, стига само да имаме време да му се насладим и да усетим истинския му вкус.
Създадохме този блог с желанието да го превърнем в нашето уютно място за споделяне на кулинарни
рецепти, тайни и трикове, които ни вдъхновяват и улесняват ежедневието ни.
