Мечтаете ли си понякога за снежна зима? Не забързана, мъглива, угрижена, сива, опушена и кална - а спокойна, бяла, тиха, светла, с пухкав сняг, подканващи преспи, загадъчни пъртини и дъх на празници, канела и домашен уют? И за завладяващата магия на снежинките? Снежинките! Тайната най-вероятно е в снежинките… Предлагам ви да си приготвите малко снежна магия бързо и лесно и да заредите всички вкъщи с още повече ведро празнично настроение :) Вижте още: Многолистни бисквити с пюре от тиква
Загрeйте предварително фурната на 180°C или 200°C с вентилатор.
Застелете дъното на плитка тава с хартия за печене и оставете настрани.
Разделете пакета точени кори на 3 по 3 листа.
Разстелете първия лист върху равна работна повърхност и намажете равномерно с масло с помощта на четка.
Наложете отгоре втория лист и намажете с масло.
Наложете и последния лист и отново намажете равномерно с масло.
Разрежете с кухненска ножица наслоените кори напречно през средата – ще получите два симeтрични правоъгълника.
Прегънете на триъгълник и изрежете остатъка, за да получите квадрат.
Повторете с останалите парчета наложени кори и оформете различни по големина квадрати.
Прегънете всеки от квадратите, както е показано на снимкитре по-долу, и с помощта на ножица или резец за бисквитки изрежете триъгълници, полукръгчета и каквито ви хрумне други геометрични форми.
Разгънете внимателно изрязаните вече снежинки и подредете в застланата с хартия за печене тава.
Напръскайте снежинките с разтопено масло и печете в предварително загрята до 180°C или 200°C фурна с вентилатор за 5 – 8 минути или до златисто като внимавате да не ги препечете прекалено.
Извадете от фурната и поръсете през сито с пудра захар.
Поднесете с мляко, горещ шоколад, чай или кафе – за закуска или като междинно хапване.
По избор - можете да поръсите част от снежинките с щипка канела или какао за допълнителен аромат…
И не се притеснявайте, че някоя от снежинките може междувременно и да се поначупи – остават си все така очарователни, хрупкави, ароматни и вкусни!
Тук спокойно включите малчуганите в семейството да помагат като дадат воля на въображението си и оформят сами снежинките :)
Можете също така да поднесете снежинките поръсени с фино настърган пармезан или друго предпочитано сирене, вместо с пудра захар, като добавка или декорация към вкусни домашни супи :)