Бързо, ефектно и вкусно предложение за спешни гурме ситуации :) Съвършеният акомпанимент на чаша пино блан, мерло или шампанско...
Загряваме предварително фурната до 180С или 160С с вентилатор.
Застиламе дъното на плитка тава с хартия за печене.
Подреждаме 3-4 листа кори една върху друга, като мажем между всяка от тях с разтопено масло.
Разстиламе част от сладкото с приблизителния размер на плочката сирене.
Разрязваме надлъжно всяка от плочките бри на две през средата – да получим две еднакви по-тънки плочки – намазваме с част от сладкото и увиваме с прошуто.
Поставяме увитото с прошуто сирене върху намазаната със сладко част от корите и разстиламе останалото сладко отгоре му.
Завиваме на стегнато пакетче, като при завиването на корите мажем с масло, ако е необходимо.
Прехвърляме пакетчетата в покритата с хартия за печене тава на разстояние едно от друго, като оставяме последно прегънатата част на корите да е отдолу и намазваме с масло.
С остър нож разрязваме корите по диагонал на пакетчето, като се стараем да разрежем леко и коричката на сиренето и разлистваме част от разрязаните кори навън (като разтворена книга).
Печем в предварително загрята до 180С или 160С с вентилатор фурна 15-20 минути или до златисто (ако е необходимо, на финала покриваме с алуминиево фолио – да не прегарят разлистените кори).
Поднасяме веднага с допълнително сладко, прошуто, запечени бадеми и брускети по избор.
Животът е прекрасен, стига само да имаме време да му се насладим и да усетим истинския му вкус.
Създадохме този блог с желанието да го превърнем в нашето уютно място за споделяне на кулинарни
рецепти, тайни и трикове, които ни вдъхновяват и улесняват ежедневието ни.
