Нарежете патладжана, лука и чушката на едри парчета, а тиквичката и моркова на колелца.
В голям съд подходящ за печене загрейте част от зехтина и запържете лука, чушката и патладжана за 3-4 минути, докато започнат да омекват.
Добавете моркова и тиквичките и гответе още 3-4 минути. Посолете, подправете с черен пипер, червен пипер и чубрица и прибавете едро нарязания чесън. Разбъркайте и гответе още 2 минути.
Нарежете доматите на едри парчета и ги добавете към запържените зеленчуци, разбъркайте и оставете за 2-3 минути домата да пусне соковете си.
Накрая сложете нарязаните на едри парчета картофи, залейте с бульона и покрийте с капак.
Печете в предварително загрята до 220 градуса фурна 30-40 минути.
Разрежете наденицата на две по дължина и направете плитки разрези на всяко парче.
Извадете съда със зеленчуците от фурната, добавете граха и отгоре сложете парчетата наденица.
Върнете във фурната и печете още 15-20 минути, докато наденицата се запече и стане златиста.
Готовото ястие поръсете със ситно нарязан магданоз и оставете да се охлади за 10-15 минути преди да сервирате.
Животът е прекрасен, стига само да имаме време да му се насладим и да усетим истинския му вкус.
Създадохме този блог с желанието да го превърнем в нашето уютно място за споделяне на кулинарни
рецепти, тайни и трикове, които ни вдъхновяват и улесняват ежедневието ни.
