Размразете тестото според инструкциите на опаковката.
Сложете го върху хартия за печене, поръсена с малко брашно и намажете с пестото. Отгоре подредете пласт шунка, като оставите борд от около 2 сантиметра отстояние от края.
Подсушете червената чушка с кухненска хартия, разтворете и подредете на пласт върху шунката, по дългата страна на тестото сложете артишока и около него подредете нарязаното на парчета сирене бри.
Завийте тестото на стегнато руло и оформете на кръг, като затворите двата края на рулото.
Намажете хляба със зехтин и печете 25-30 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна до златисто.
Извадете от фурната, покрийте с чиста кърпа и оставете за 10 минути преди да сервирате.
