В широк тиган загрейте олиото на средно висока температура, добавете пилето, подправете със сол и черен пипер и гответе 5-6 минути, като разбърквате често.
Извадете месото в чиния. В купичка смесете всички продукти за соса, разбъркайте добре и оставете настрана.
В тигана от готвенето сложете нарязания на полумесеци лук, гответе 2-3 минути, добавете чесъна и гответе около минута. Прибавете зеленчуковият микс и гответе още 5-6 минути.
Върнете пилето в тигана, изсипете соса, разбъркайте и гответе още 2 минути.
Сервирайте върху сварен басмати ориз и поръсете с пресен лук и пържени фъстъци.
