Сложете лещата в тенджера, залейте с вода и варете 20 минути от момента на завиране. В края на готвенето посолете, разбъркайте и отцедете.
Разрежете наденицата на две по дължина и запържете до златисто в сгорещения зехтин за минути от двете страни. Извадете в чиния и оставете настрана.
В същия съд сотирайте нарязания на кубчета лук за 3-4 минути. Добавете нарязания на филийки чесън, мащерката и нарязаната на тънки филийки целина и гответе още минута.
Прибавете нарязаните на кубчета обелени ябълки и дафиновия лист. Посолете и подправете с черен пипер и гответе 3-4 минути, докато ябълката започне да омеква.
Налейте сайдера и бульона и гответе на средно висока температура 7-8 минути, докато течността се редуцира леко.
Сложете наденицата лещата, разбъркайте и отгоре подредете запържената наденица.
Покрийте с капак и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна 15 минути.
В чиния за сервиране сложете от лещата със зеленчуци и отгоре поставете наденица. Сервирайте ястието топло.
Животът е прекрасен, стига само да имаме време да му се насладим и да усетим истинския му вкус.
Създадохме този блог с желанието да го превърнем в нашето уютно място за споделяне на кулинарни
рецепти, тайни и трикове, които ни вдъхновяват и улесняват ежедневието ни.
