Убедени сме, че всеки има у дома от онези малки симпатични покривчици, плетени на една кука. Освен че са скъп спомен от баба или мама, те могат да красят както масата, така и храната ни. Предлагаме ви една идея, как сами да си направите красиви и вкусни кошнички от кори за баница, ако нямате машинка за вафли.
За оформянето на една кошничка намажете една кора за баница с масло и я прегънете на две.
Намажете отново и сгънете още веднъж за да получите 4 слоя.
Поставете покривката отгоре и с ножица изрежете напластените кори по нея.
Най-отгоре намажете корите с олио, тъй като то не прегаря така бързо като маслото и ще спомогне за добрия вид на кошничката.
Поставете покривката и притиснете с пръсти за да се изравни добре.
Поръсете обилно с какао.
Вниманието отстранете покривката, като се стараете да не се развалят шарките, които са се образували по корите.
Още по-внимателно ги пренесете в огнеупорна купичка.
Натиснете леко навътре с дръжката на лъжица, за да придадете вдлъбната форма.
Изпечете кошничката до златисто в загрята на 170° фурна.
Ето една бърза рецепта за вкусен крем:
Разбийте на сняг 100 мл студена течна сметана.
Отделно разбъркайте 200 г натурално крем сирене с 80 г пудра захар, настъргана кора от 1/2 лимон и ванилия.
Внимателно смесете двата крема.
Напълнете кошничките и поднесете. Да ви е сладко!
Животът е прекрасен, стига само да имаме време да му се насладим и да усетим истинския му вкус.
Създадохме този блог с желанието да го превърнем в нашето уютно място за споделяне на кулинарни
рецепти, тайни и трикове, които ни вдъхновяват и улесняват ежедневието ни.
