Спагети с люти чушки, чесън и сушеница

Принтиране

Приготвяне : 15 мин
Подготовка: 10 мин
Порции : 4

Вечеря

Съставки

1 опаковка добруджанска сушеница Орехите
320 г спагети N5
4 скилидки чесън
100 мл зехтин
1 с.л. сол
2 червени люти чушки
½ връзка пресен магданоз
40 г пармезан

Начин на приготвяне

Нарежете сушеницата на тънки парченца, лютите чушки на дребно, чесъна на филийки.

Кипнете голямо количество вода, посолете и сварете спагетите според инструкциите на опаковката.

Загрейте зехтина на слаб огън в широк тиган и сложете чушките и чесъна. Гответе 2-3 минути, като внимавате чесъна да не изгори. Добавете сушеницата и гответе още минута.

Отцедете спагетите и ги сложете в съда с чесъна и чушките. Налейте около 100 мл от водата, в която е варена пастата и разбъркайте. Поръсете със ситно нарязания магданоз и смесете с останалите продукти.

Сервирайте пастата поръсена с настърган пармезан.